エムズ通信 Aimss Journal

こんにちは、齋藤です。

連日の猛暑の中、現場では来週の上棟に向け職人さんたちが

暑さと闘いながら頑張ってくださっています。

本当にありがとうございます。

無事棟上げができますように。

今年は三年ぶりに梅干しを漬けてみました。

6月に漬けた我が家の梅干し。

土用干しがまだできていなく、ずっと我が家の納戸におります。

今年は紫蘇が少ないと聞き、たまたま入ったスーパーで確保しました。

梅酢が上がってくるのを待ち、赤紫蘇を入れひと月半。

 

 

以前、神山のＪＡの方が「カビが生えていなければ成功じゃわよ」と言ってくださった事を思い出します。

久しぶりですが、何とか大丈夫かなと自分では思っています。

今のこの強いお日様に少しでも当ててあげたいな…

と思いつつ、８月がすぐそこにきています。