こんにちは、齋藤です。
すこ～しずつ秋が近づいてきました。
各地で竜巻や豪雨、ヒョウが降ったりと異常気象が続き
本当に怖いです。
どうかこれ以上被害が出ませんようにと祈るばかりです。
６月に漬けた我が家の梅干しも、７月の末一日だけ
土用干しができました。
こんな感じで漬かっています。
血圧高めの私には塩分は危険なのでギリギリの塩量でしたが、
カビが付いていなければ大丈夫！のことばを思い出しながら今回もいけたかも！
土用干しからひと月半、はてさて食べごろっていつなのでしょう？
我が家のかわいい梅干したちです
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