こんにちは齋藤です、晴れると暑いですね。
今日は挨拶訪問で北・西方面のお客様宅におじゃましてきました。
途中、毎年大輪のヒマワリが咲いている所があって
今日も通ると立派な花が咲いていました。
ヒマワリを見ると元気が出ます。
先日やっと梅を漬けることができました。
早くと思いつつ、失敗しても１ｋｇだったらと今年も漬けこみました。
手順は梅シロップと同じです。
塩をふってタッパーに入れて、納戸の定位置に納まると先ずは一段階終了。
初めて漬けた時、神山ＪＡのお母さんが
「カビが生えんかったら成功じゃ」とおっしゃっていました。
３回目の梅干し作り、無事に漬かるでしょうか…
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