エムズ通信 Aimss Journal

 5月12日に『第2回お菓子作り教室』の講師を務めてくださる石井先生。

今日、石井先生のお宅に打ち合わせに伺いました

思いがけず本格的お抹茶を点てていただき、慣れない作法に汗だくでした

が、とても濃く、深く、美味しいお抹茶でした

打ち合わせも滞りなく進み、あとは12日を待つばかりです

帰り際、「皆さんで食べてね」と夏みかんのゼリーをいただきました

先生お手製のゼリー。



爽やかな酸味と、ほんのり香る絶妙な苦味。初夏を先取りです

石井先生、どうもご馳走様でした。

12日はよろしくお願いいたします