エムズ通信 Aimss Journal

椎茸での実験

社長 修ちゃん日記

先日、「自然素材の呼吸する家」にお住まいされている

真鍋先生より「家の中で干し椎茸ができるわよ」とお話

をいただきました。干し椎茸??

干し椎茸はマーケットでパックに入ったものを買うもの

とばかり思っていましたが、家の中で製造できるなんて

驚きです。見ればカチンカチンにまさに売っているものと

同じです。スタッフの田中、曰く「買えば高いのに~」と。

製造期間は4日です。

170326住んでる人04

 

 

 

 

 

 

 

真鍋先生の話を聞いてさっそく実験をしました。

カビ実験、腐り実験などしている簡易な箱。

「新建材の家」と「呼吸する家」の模型箱です。

001

 

 

 

 

 

 

 

「呼吸する家」の箱の中   「新建材の家」の箱の中

 床:杉板フローリング    床:複合フローリング

 壁:珪藻土塗        壁:ビニールクロス

実験開始3月28日

確認: 4月3日

「呼吸する家」の状況

170403カビ実験04

 

 

 

 

 

 

 

170403カビ実験05

 

 

 

 

 

 

 

真鍋先生宅のように干し椎茸の完成です。

湿度は53%

170403カビ実験06

 

 

 

 

 

 

 

「新建材の家」の状況

170403カビ実験03

 

 

 

 

 

 

 

170403カビ実験01

 

 

 

 

 

 

 

触ればヌルヌルと湿気がいっぱいです。

湿度は92%

170403カビ実験02

 

 

 

 

 

 

 

「呼吸する家」では湿気が少なく結果干し椎茸の

             製造にもいい環境。

「新建材の家」は湿度が高く空気環境も悪そうです。

 

この模型での環境は住まいの中の空気環境ともいえます。

スタッフの田中邸も今から6年前に呼吸する家の

新築をしました。なので真鍋先生宅と同じ環境です。

干し椎茸実験をしてもらいました。

6日で干し椎茸完成!

170331田中様02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「さっそくお料理に使おう」と言っています。